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2022年全球肉类市场趋势分析及2023年展望(二)

作者: 编辑: 来源: 浏览次数: 1 发布日期: 2022.12.08
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食品进口时必须知道的管理制度,进口食品不合格处置监管制度,跟着心海供应链上海食品进口清关一起来看下吧,需要上海食品进口清关  欢迎来电咨询。

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禽肉产量继续增长,但增速放缓

 
2022年全球禽肉产量预计为1.388亿吨,较2021年微升0.6%,为有记录以来最慢的增长速度。
 
饲料和能源价格高企、劳动力短缺和高致病禽流感病毒在欧洲和北美等几个主要产地广泛爆发导致供应紧张。拉丁美洲和加勒比地区新的高致病性禽流感疫情可能进一步影响未来几个月的禽肉生产前景。尽管面临挑战,美国、土耳其、俄罗斯、墨西哥和巴西等国的产量预计将增加,但中国、欧盟和伊朗禽肉或下降,抵消了一部分其他一些国家的禽肉增量。
 
尽管受到高致病性禽流感爆发和高投入价格的影响,但美国禽肉产量预计仍随着国内需求的增加而上升。
 
土耳其由于种禽供应改善和政府支持降低电价,进口需求增加,特别是中东进口需求增加,预计禽肉产量将增加。
 
俄罗斯由于从欧盟进口了大量孵化蛋和雏鸡(不属于俄罗斯对西方国家的反制裁禁运范围),预计产量将增加。
 
尽管新冠对墨西哥禽肉供需产生了负面影响,但由于需求依然强劲,禽肉部门份额提升,占肉类总产量的近50%,预计墨西哥禽肉产量将逐年稳步增长。
 
2022年巴西禽肉产量增速预计为过去三年的最低水平。除了进口需求强劲和屠宰重量增加外,巴西国内对禽肉消费需求仍然强劲。由于购买力下降,巴西总体肉类需求受到影响。
 
中国禽肉产量预计下降,反映出消费者消费需求向猪肉转变,国内需求下降。此外,生产成本上升也影响到家禽产品,导致自2022年4月以来价格上涨。投入成本上涨也导致一部分生产者退出。
 
尽管需求相对良好,但由于高致病性禽流感的严重影响和投入成本上升,预计欧盟禽肉生产将收缩。
 
预计伊朗禽肉产量将下降,原因是饲料价格高挤压禽肉生产商的利润空间,政府为遏制食品价格上涨而实行农场门槛价格上限。
 
与2021年相比,2022年世界禽肉总出口预计增长2.8%,达到1620万吨,主要受英国、阿联酋、欧盟和伊拉克禽肉进口增加的推动,中国和沙特阿拉伯禽肉进口则下降。
 
受食品服务业复苏和高致病性禽流感爆发导致的生产有限增长的推动,英国和欧盟的家禽采购可能达到了脱欧前的贸易水平。
 
强劲的国内需求推动了阿联酋禽肉购买量增加,占巴西禽肉出口总额的10%左右。伊拉克禽肉采购预计同比增加,主要来自土耳其和巴西。
 
由于国内需求下降,中国禽肉进口下降;由于沙特投资和政府支持增加国家粮食安全以及近几个月实施的进口禁令,禽肉生产持续扩大。
 
尽管巴西和乌克兰仍然是沙特两大主要供应国,但与去年同期相比,2022年1-8月,沙特从巴西和乌克兰的禽肉购买量下降了25%以上,但自俄罗斯和阿根廷购买量有所增加。
 
出口方面,2022年巴西、中国和土耳其的禽肉出口量将出现最显着的增长。
 
由于美国和欧盟的禽肉供应紧张、乌克兰禽肉出口下降以及美元走强(有利于巴西出口商),巴西出口量增加,并在全球禽肉出口中占30%的份额。2022年巴西家禽行业减少了对中国作为主要出口市场的依赖,增加了对阿联酋、日本、菲律宾、韩国和新加坡的出口。此外,由于2022年8月反倾销税将暂停12个月,预计对南非的禽肉出口将激增。
 
尽管产量可能下降,但中国禽肉出口预计将增加22%,这反映出猪肉供应增加以及消费可能更多转向猪肉。
 
同样,由于供应充足,预计土耳其的禽肉出口将增加15%左右。在2022年前9个月,与去年相比,T土耳其禽肉出口激增约20%,其中50%以上运往伊拉克。
 
美国和欧盟禽肉出口可能会下降,原因是2022年高致病性禽流感大范围暴发导致供应紧张和贸易限制。
 
乌克兰2022年家禽出口可能下降8%左右,主要原因是战争造成的破坏。乌克兰一直在开发恢复出口的替代路线,并受益于欧盟于2022年7月4日宣布的消除贸易壁垒,后期乌克兰禽肉出口或增加。尽管同比减少,但乌克兰对欧盟(特别是荷兰和斯洛伐克)、阿联酋以及最近向沙特和土耳其出口环比开始增加。



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