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2021年,中国餐饮业仍受困于疫情,北极虾进口量大幅下滑,从加拿大进口的数量下降10%至20,876吨,从丹麦的进口量下滑17%至18,455吨。
Teilmann称,2021年俄罗斯从丹麦进口16,884吨冷水虾,几乎比上年翻了一倍(主要原因是俄产量下降);乌克兰也进口了约1万吨冷水虾。俄乌战争爆发后,进口中断,欧洲出口商需要为这2.7万吨产品找寻新的销路。虽然目前乌克兰进口开始恢复,但数量远不能达到战争前的水平。
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