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       据德国联邦统计局（Destatis）数据，德国2022年出口 近290万吨 肉类 和肉制品 ，同比下降6.9%，其中大部分出口至其他 欧盟 国家。肉类出口在过去五年中下降了19.3%。2017年，德国出口近360万吨肉类。

       过去五年间德国猪肉出口明显下降。2022年，猪肉出口近150万吨，占德国肉类出口的50.5%。2017年到2022年，德国肉类出口下降了20.4%。同期牛肉出口下降11.4%，约为25.4万吨。禽肉出口数量保持相对稳定，约为48.15万吨，仅略微下降0.2%。肉类出口减少的原因之一可能是源于中国等贸易国家的进口限制。2017年，德国9.7%的肉类出口到中国，而2022年仅为0.1%。与此同时，德国的畜禽存栏量同样在减少。

       德国猪肉进口量也明显下降：2017年到2022年下降了近四分之一（降幅23.4%）。德国猪肉进口约70.14万吨。同期牛肉进口约32.42万吨（降幅12.0%）。禽肉进口量下降幅度较小，从2017年的近69.36万吨下降到2022年的约65.76万吨(降幅5.2%)。

       德国近期肉类消费量越来越少: 根据联邦农业和食品办公室的数据，2021年德国人均肉类消费量为55.0公斤，较2011年相比下降了12.4%。2011年德国人均肉类消费量高达62.8公斤。

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